Gâteau marbré !!!!!

Je voulais vous présenter une recette salée aujourd'hui...
Oui mais.... [Car il y a toujours un MAIS....]

Enfin, commençons tout d'abord par le début et surtout par être honnête. Entièrement honnête. Totalement honnête. Aujourd'hui j'avais prévu de vous faire partager la recette des gnocchis aux épinards sauce tomate au chèvre... Ca c'est la vérité...

Brioche Nanterre

Mmmmh mais quelle bonne odeur ! Une odeur douce et réconfortante. Une bonne odeur de beurre et d'enfance. Une odeur de boulangerie et de tendres souvenirs ! Une odeur que je sens depuis mon salon et qui vient de MON four, de MA cuisine !

Et oui vous l'avez devinez voilà une nouvelle recette de brioche.... Encore me dire-vous. Mais oui je suis dans la passion de la boulange... Ah que voulez vous.. Nouveau livre, nouvelle lubie !

Taboulé libanais

C'est après un super repas avec des collègues que j'ai (re)découvert la cuisine libanaise ! Et avec elle surtout l'envie d'essayer de nouvelles recettes !
et samedi matin me voilà prête de bonne heure et vite vite je file acheter tout ce qu'il me manque pour réaliser une entrée originale et goûteuse !

Wok de boeuf aux haricots verts et sésame

"Waka waka waka hé hé !!" et oui c'est en entendant cette chanson de Shakira que j'ai eut l'idée de faire un bon petit W[o]k...  (bon ok je ne sais pas trop comment l'association c'est faite.. mais mes petits neurones étaient d'humeur farceuse ce jour là !)... Me voilà donc en quête d'une idée de wok rapide et sympa à faire... Et surtout avec ce que j'avais dans mon frigo ! Et je peux vous assurer que ce n'était pas une mince affaire ;-)

Courge spaghetti à la sauce tomate

 

 "Manger 5 fruits et légumes par jour !" et voilà un slogan qu'on a tous entendu et que l'on continu d'entendre chaque jour. Comme pour nombre d 'entre vous, ce slogan éveille en moi des idées de plats tels que la ratatouille, les tomates mozza,...

Brioche Buchty

Guten Tag à tous !! Après quelques temps d’absence (gros changement dans ma vie !) me voilà de retour ! Et pour fêter dignement ce retour je vous apporte une excellente recette de brioche tout droit venue d’Allemagne ! En effet la brioche « Buchty » est d’origine allemande !! Et quelle bonne recette que celle-ci offerte par nos voisins germaniques !!

Préparation de ce soir...

Aller ce soir c'est parti pour une super soirée entre amis...
Et quoi de mieux que de bonnes pizza maison ?!! (ou la saison est plus propice à une bonne raclette ou une fondue...surtout avec le temps qu'il fait aujourd'hui [à savoir pluie, gris, et FROID !]... Mais vu que nous en avions déjà tous mangé la semaine dernière....)
Alors pour ce soir ce sera pizza et apéro (pop corn salé (je réfléchis encore à une recette un peu plus original...) feuilleté chorizo et samoussa à La vache qui rit® (et oui plutôt déroutant dit comme ça, mais c'est tellement bon !!!)

Bref tout ça pour vous dire en faite, que je compte tester une nouvelle recette de pâte à pizza (non je ne me suis pas "déjà" lassée de ma recette habituelle (--> juste là !), mais je voulais juste testé cette recette recommandée par une amie.... (attention à toi si mes pizzas ne sont pas top !! :-) )




Je vous glisserai la recette et surtout mon avis d'ici quelques jours !
Bon appétit à tous !

Mes petites courses _ 20141108

Avec Mes Petites Courses je pense faire ....

 

potée savoyarde
pomme de terre au four
velouté de betterave au fromage frais
compote

~ Spécial Halloween ~ Petites Momies (feuilletés saucisses maison)

Et voilà ma toute dernière recette spéciale Halloween 2014 !! Une recette intemporelle qui peu se décliner en version classique pour des apéritifs de toute l'année ! Mais cette présentation originale va ravir les yeux (et les papilles !) des plus petits comme des plus grands !

 

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Repos : --



 Pour 20 momies :
1 pâte feuilletée
2 saucisses (type Knacki®)



 
Préchauffer le four à 180°C


Découper une pâte feuilletée en lamelles de 10 cm de longueur et 2 cm de large.
Couper les saucisses en tronçons
Enrouler une bande de pâte autour de chaque saucisse en prenant soin de laisser une partie non recouverte pour le visage de la momie.
Disposer les momies sur une plaque recouverte d’une feuille de cuisson
Faire cuire à 180°C environ 15 minutes ou jusqu’à ce que la pâte et les saucisses soient bien dorées
Après les avoir sorti du four, les laisser refroidir
Dessiner les visages des momies à la moutarde

Cari de poulet

Le cari est un plat traditionnel de l'île de la Réunion ou de l'île Maurice. Haut en couleur,légèrement épicée, et rapide cette recette va mettre du soleil à votre table... Un voyage vers les îles ensoleillées qui n'est pas pour me déplaire par ce temps gris d'automne !

Préparation : 25 min
Cuisson : 1h
Repos : --

Pour 4 personnes :
1 poulet coupé en morceaux
4 oignons rouges
6 gousses d’ail
4 grosses tomates (ou une boite de pulpe de tomate)
2 branches de thym
2 cuil. à soupe de curcuma
4 pincées de noix de muscade
 

Éplucher et hacher les oignons
Peler les gousses d’ail
Dans une cocotte faire dorer les morceaux de poulet dans un peu d huile en les retournant fréquemment pendant 20 min
Ajouter les oignons
Couper très finement les gousses d’ail et les tomates
Les mélanger avec le thym, le curcuma et la muscade
Ajouter ce mélange au poulet
Bien mélanger et ajouter 1 verre d’eau
Couvrir la cocotte et laisser mijoter 1h en remuant de temps en temps
Servir bien chaud accompagner de riz